Пятница, 01.11.2024, 07:34
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Форма входа
Пятница
01.11.2024
07:34




Пользователи посетившие сайт за текущий день

Наш опрос
Оцените сайт
Всего ответов: 2
Статистика

Онлайн всего: 20
Гостей: 20
Пользователей: 0
Главная » 2012 » Сентябрь » 26
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных кухонь. Десятки слов, начиная от слова "ресторан" и заканчивая словом "омлет", являются свидетельством популярности французской кухни.

Французы расценивают кулинарию как искусство, а известных поваров называют своего рода поэтами. Они считают, что готовые рецепты служат лишь основой для приготовления пищи, используя которую, каждая хозяйка может привнести что то свое и тем самым сделать свои блюда отличными от блюд такого же названия, подаваемых в ресторанах или других семьях.

Французскую кухню условно делят на три части: cuisine regionale - региональная кухня; cuisine bourgeoise - общераспространенная французская кухня и haute cuisine - чрезвычайно изысканная кухня, примером которой в свое время являлась придворная кухня французских королей. Условность такого деления видна, например, из того, что если ... Читать дальше »
Просмотров: 510 | Добавил: admin | Дата: 26.09.2012 | Комментарии (0)

Поиск
Календарь
«  Сентябрь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Статистика




    
                                                                                                                                             

Copyright Каталог статей © 2011-2012